Salsiccia tipo Siena

Salamella Siena fatta con tagli di spalla di puro suino 40% tagli di cosciotto 40% e Pancetta di suino 20%. Macinazione piccola. Il prodotto Siena viene stagionata naturalmente al vento del Velino.

In Abruzzo è il migliore spuntino per i bambini, il prodotto sempre fresco, di piccolo taglio e pratico da trasportare.